Elementos (8 Piezas):
- Soporte de Madera
- 3 Tridentes S – 14cm
- 2 Tridentes M – 16cm
- 2 Tridentes L – 18,5cm
Tridentes
de acero inoxidable y mango de guayubira.
Se
utiliza para desmechar carnes, las puntas del tridente permiten clavarlo en la
pieza (como carne para deshilachar, pollo, matambre o asado de tira) y tirar
para separar las fibras en hebras. También se usa para sostener o pinchar piezas
grandes de carne mientras se cortan o se les retira el exceso de grasa, dándole
mayor estabilidad y agarre que un tenedor convencional.
